Ингредиенты для “Кабачковый рулет с грибами”:
Несложное в приготовлении блюдо из доступных и простых продуктов. Но! Оно очень красивое и вкусное! Украсит будничный обед или ужин. Угощайтесь на здоровье!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие овощные рулеты
Ингредиенты для «Кабачковый рулет с грибами»:
-
Кабачок
(средний)
—
1 шт -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Мука пшеничная
/
Мука
—
3 ст. л. -
Лук репчатый
(средние)
—
2 шт -
Фарш мясной
(любой, у меня в этот раз свинина)
—
500 г -
Грибы
(шампиньоны или вешенки)
—
200 г -
Сыр твердый
—
100 г -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Кабачковый рулет с грибами»:
Грибы и 1 луковицу нарезаем и обжариваем. Отдельно от грибов обжариваем фарш и 1 луковицу. Солим перчим. Соединяем вместе.
Кабачки трем на терке и присыпаем солью, чтоб вышла лишняя жидкость. Отжимаем. У меня кабачок замороженный, из него при разморозке и так вышла влага. Добавляем яйца, муку, немного перца, немного соли. Взбиваем миксером.
Духовку разогреваем до 200*. Форму (большую и прямоугольную) застилаем бумагой для выпечки, слегка смазываем растительным маслом. Выливаем и разравниваем кабачковое пюре. Выпекаем 20 минут.
На испекшуюся основу выкладываем фарш с грибами, сверху натертый сыр.
Сворачиваем в рулет и отправляем в духовку на 10 минут при 180*.
Вот и готово!
Сытно, вкусно и красиво!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
Теги:
обед
ужин
второе
горячее
гости
Вкусы:
грибной
овощной
мясной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru