Ингредиенты для “Лепёшка на сковороде с луком”:
Предлагаю приготовить дрожжевую лепешку на сковороде с луком и укропом. Лепешка получается мягкой внутри, с поджаристой румяной корочкой.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Домашний хлеб
Ингредиенты для «Лепёшка на сковороде с луком»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
180 г -
Вода
—
100 мл -
Дрожжи
—
0.5 ч. л. -
Соль
—
0.5 ч. л. -
Сахар
—
0.5 ч. л. -
Лук репчатый
(Небольшой)
—
1 шт -
Укроп
—
по вкусу -
Масло растительное
—
2 ст. л.
Рецепт «Лепёшка на сковороде с луком»:
На растительном масле поджарить нарезанный небольшими кусочками лук.
В миске смешать теплую воду, соль, растительное масло, сахар и дрожжи. Добавить остывший лук и мелко нарезанный укроп. Перемешать. Частями добавить муку. Замесить липковатое тесто. Чтоб легче было замешивать тесто, руки можно смазать растительным маслом.
Оставить тесто подходить на 1 час.
Подошедшее тесто не обминать.
Тесто растянуть руками в круг диаметром под сковороду, в которой будете жарить лепешку.
Сковороду хорошо разогреть с небольшим количеством масла, выложить нашу лепешку. Жарить на маленьком огне, под закрытой крышкой примерно 10 минут с одной стороны до зарумянивания.
Затем перевернуть и жарить на другой стороне под закрытой крышкой примерно 7-10 минут. Когда переворачиваете лепешку на вторую сторону жарить, то можно по желанию потереть сверху сыр.
Лепёшка получается с хрустящей корочкой. Внутри нежный мякиш с ароматным жареным луком и укропом. Очень вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На ужин
Неожиданные гости
Теги:
хлеб
Вкусы:
луковый
хлебный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru