Курица в клюквенном соусе

Ингредиенты для “Курица в клюквенном соусе”:

Ещё один рецепт запеченной в духовке курицы. Кисло-сладкий насыщенный вкус, пряный аромат, небольшая остринка, румяная корочка, – вкусно и просто.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в клюквенном соусе»:

Голень куриная

—
500 г
Клюква

—
1 стак.
Мед

—
2 ст. л.
Аджика

(порошок или готовый соус)
—
1 ст. л.
Соевый соус

—
1.5 ст. л.
Масло растительное

—
1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Курица в клюквенном соусе»:

Наши ингредиенты

Клюкву выкладываем в кастрюльку. Если клюква замороженная, НЕ нужно её размораживать. Вливаем 50 мл воды и ставим на огонь, доводим до кипения и варим минут 5 до того момента, когда ягоды начнут лопаться.
Снимаем с огня, толкушкой давим клюкву и добавляем мед, аджику, соевый соус и растительное масло. Перемешиваем.

Голени укладываем в форму и смазываем клюквенным соусом со всех сторон. Затягиваем форму фольгой и оставляем на 2 часа.

Включаем духовку на разогрев до 200 град. С.
Ставим форму в разогретую духовку на 30 минут. Вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу и снова ставим в духовку на 15 минут.
Вынимаем готовые голени из духовки.