Ингредиенты для “Куриные котлеты с базиликом”:
Попался мне как-то в сети Интернет рецепт куриных котлет с манкой… приготовила… понравились… Но хотелось что-то поменять… Методом проб и ошибок получила вариант, который наконец удовлетворил вкусу)) Попробуйте, может кому-то пригодится!!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Куриные котлеты с базиликом»:
-
Филе куриное
—
600 г -
Йогурт
—
3 ст. л. -
Горчица
—
1 ст. л. -
Сахар
—
1 ч. л. -
Крупа манная
(с горкой)
—
3 ст. л. -
Соль
(по вкусу)
-
Базилик
(сухой)
—
1 ч. л. -
Масло сливочное
—
50 г
Время приготовления: 30 минут
Рецепт «Куриные котлеты с базиликом»:
Куриное филе пропустить через мясорубку. В фарш добавить 3ст. л. с небольшой горкй йогурта, 1ст. л. горчицы, 1ч. л. сахара, 1ч. л. сухого базилика, 3ст. л. с горкой манной крупы, соль (по вкусу). Все хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Мокрыми руками формировать котлеты и обжаривать на огне выше среднего с двух сторон, буквально по 2 минуты до легкой золотистой корочки.
Уменьшить огонь до минимального. Все котлеты сложить в ту же сковороду. Положить маленькие кубики масла на каждую котлету, добавить немного воды (3-4ст. л.), накрыть крышкой и довести до готовности в течение 10минут.
Котлеты получаются достаточно сочными с приятным ароматом базилика и сливочного масла.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
обед
ужин
Вкусы:
соленый
пряный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru