Ингредиенты для “Лазанья с грибами и баклажанами”:
Лазанья с грибами и баклажанами от Hochland.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Лазанья с грибами и баклажанами»:
-
Сыр плавленый
(сливочного сыра «Хохланд» с грибами)
—
400 г -
Лазанья
(листы не требующие предварительной варки)
—
400 г -
Баклажан
—
3 шт -
Шампиньоны
—
400 г -
Чеснок
—
4 зуб. -
Масло сливочное
—
2 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
2 ст. л. -
Масло оливковое
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Рецепт «Лазанья с грибами и баклажанами»:
Продукты
Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте баклажаны вдоль на пласты толщиной 1 см, смажьте маслом и посолите. Уложите на застеленный бумагой для выпечки противень в один слой и поставьте в центр духовки. Запекайте до мягкости и румяной корочки, примерно 20 мин. Уменьшите температуру духовки до 170 °С.
Измельчите чеснок. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и быстро обжарьте в оливковом масле на сильном огне, 3 мин. Добавьте чеснок, обжаривайте еще 30 сек.
Для соуса в сотейнике растопите масло, насыпьте муку, обжаривайте 3 мин. Влейте 800 мл молока и размешайте венчиком, чтобы не было комков. Варите, продолжая мешать венчиком, до загустения, 3 мин. Добавьте плавленый сыр и перемешайте. Снимите с огня.
На дно большой глубокой прямоугольной формы для выпечки налейте немного соуса и положите слой листов для лазаньи. На них – слой баклажанов и немного грибов. Полейте соусом.
Повторите – листы лазаньи, баклажаны с грибами, соус – еще 3 раза. Закройте листами лазаньи и залейте оставшимся соусом. По бокам аккуратно налейте оставшееся молоко. Закройте промасленной фольгой и поставьте в духовку на 30 мин.
Удалите фольгу, запекайте до румяной корочки, 10 мин. Подавайте горячей.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Рецепты от компаний
:
Рецепты от Hochland
Теги:
второе
горячее
запекать
Вкусы:
овощной
грибной
чесночный
сливочный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru