Ингредиенты для “Минтай, запеченный с пряным картофелем”:
Самый простой и самый быстрый рецепт приготовления рыбы и гарнира к ней. Я называю такие блюда: "два в одном". Нарезал рыбку, картошечку, добавил любимые специи, поставил в духовку и можно заняться домашними делами. Духовка все сделает за вас. Вам остается только поставить на стол тарелки и пригласить всех к столу.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Минтай, запеченный с пряным картофелем»:
-
Филе рыбное
(Филе минтая без кожи и костей)
—
600 г -
Картофель
(средней величины)
—
7 шт -
Сыр голландский
—
50 г -
Пряности
(смесь прованских трав)
—
1 ч. л. -
Перец белый
(Лимонный перец для рыбы)
—
1 ч. л. -
Паприка сладкая
(Для картофеля)
—
1,5 ч. л. -
Тмин
(без горки)
—
1 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Лист лавровый
—
2 шт -
Масло растительное
(3 ст. ложки добавить на дно формы для запекания, 1 ст. ложка для смазывания рыбы перед отправкой в духовку, 2 ст. ложки для смазывания картофеля.)
—
6 ст. л. -
Морковь
(крупная морковь)
—
1 шт
Время приготовления: 90 минут
Рецепт «Минтай, запеченный с пряным картофелем»:
Филе минтая нарезать на порционные кусочки.
Нашинковать морковь крупной соломкой.
Картофель нарезать пластиками шириной 4-5 мм.
В миску с картофелем добавить 2 ст. ложки растительного масла, добавить специи: смесь прованских трав (1 ч. ложка), лавровый лист (2 шт.), соль, тмин (1 ч. ложка), сладкую паприку (1,5 ч. ложка). Покрыть специями картофель.
В форму для запекания добавить 3 ст. ложки растительного масла, добавить картофель.
Добавить морковь.
Выложить филе минтая. Присыпать рыбку лимонным перцем и солью по вкусу, сбрызнуть слегка растительным маслом. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую до t180-190С духовку. Запекать до мягкости картофеля. Готовность проверить на вилку.
Затем достать форму из духовки, посыпать натертым сыром и отправить вновь в духовку для подрумянивания верхнего слоя на гриле.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
второе
горячее
запекать
обед
ужин
Вкусы:
картофельный
морковный
овощной
рыбный
соленый
сырный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru