Морковь с зеленым горошком и беконом

Ингредиенты для “Морковь с зеленым горошком и беконом”:

Представляю вашему вниманию овощную закуску на все случаи. Ее можно подать к мясу, рису, макаронам и как самостоятельное блюдо. При минимальном количестве ингредиентов, получается отличная, ароматная закуска. Подается она в любом виде-горячая, теплая, холодная, кому как нравится.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь с зеленым горошком и беконом»:

Морковь

(250г)
—
2 шт
Горошек зеленый

(замороженный)
—
250 г
Бекон

(полукопченый)
—
70 г
Чеснок

—
2 зуб.
Масло сливочное

—
20 г
Масло оливковое

—
1 ст. л.
Кориандр

—
0,5 ч. л.
Смесь перцев

—
0,5 ч. л.
Соль

—
по вкусу
Сок лимонный

—
1 ч. л.
Укроп

—
2 веточ.
Лук репчатый

—
1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Морковь с зеленым горошком и беконом»:

Разогреть сковороду с оливковым и сливочным маслом, выложить натертую морковь и давленный чеснок, все вместе обжарить две-три минуты. Снять со сковороды на тарелочку.

В эту же сковороду кладем нарезанный полукопчёный бекон, обжариваем с минуту и добавляем нарезанный лук. Обжариваем все вместе минуты две на среднем огне, все время помешивая.