Оладьи из индейки

Ингредиенты для “Оладьи из индейки”:

Хочу предложить оладьи из индейки. Оладьи из индейки – прекрасное блюдо для вашего повседневного меню. Они получаются очень нежными, воздушными, ароматными и вкусными. Такие оладушки обязательно понравятся и взрослым и детям. Идею взяла у Алены Митрофановой (спасибо ей огромное), она готовила блины из куриной грудки. Подавать можно с гарниром или любым соусом. Я готовила со сливочным соусом.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Оладьи из индейки»:

Фарш

Фарш индюшачий

—
300 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Крупа манная

—
1 ст. л.
Йогурт

(или кефир)
—
50 мл
Соль

—
по вкусу
Перец красный жгучий

—
по вкусу
Орегано

—
1/2 ч. л.
Молоко

—
50 мл

Соус

Сыр сливочный

—
50 г
Горчица

(средней крепости)
—
1/4 ч. л.
Йогурт

—
40 г
Зелень

—
по вкусу

Количество порций: 6

Рецепт «Оладьи из индейки»:

В фарш добавить соль, перец, орегано.
Тщательно перемешать, вбить яйца.

Хорошо перемешать, добавить манную крупу, влить молоко с йогуртом.
Перемешать и оставить на 20мин. (можно и дольше), чтобы манная крупа набухла.
Если фарш получился у вас жидковатым, добавьте немного муки.

Сковороду с толстым дном хорошо разогреть с растительным маслом.
Выкладывать по 1,5-2ст. л. фарша, жарить с двух строн.
У меня сковорода маленькая на один оладушек.
Мне в ней очень удобно готовить.