Ингредиенты для «Открытый пирог с курицей в сырном соусе»:
Открытый пирог с курицей в сырном соусе от Hochland.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Открытый пирог, тарт
Ингредиенты для «Открытый пирог с курицей в сырном соусе»:
-
Сыр сливочный
(плавленый «Хохланд» с ветчиной)
—
400 г -
Тесто слоеное дрожжевое
—
500 г -
Сливки
(20%)
—
200 мл -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Бедро куриное
(вареное или запеченное филе)
—
6 шт -
Лук-порей
(белая и 2–3 см светло-зеленой части)
—
1 шт -
Масло сливочное
—
2 ст. л. -
Карри
—
1 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Количество порций: 8
Рецепт «Открытый пирог с курицей в сырном соусе»:
Продукты
Разогрейте духовку до 200 °С. Раскатайте тесто так, чтобы им можно было застелить форму для выпечки диаметром 24 см и края бы свисали не больше чем на 1 см. Часто наколите дно вилкой, края хорошо прикрепите к бортику. Поставьте форму в верхнюю треть духовки, чтобы тесто немного подпеклось и стало золотистым, примерно 12 мин.
Для начинки курицу нарежьте небольшими кусочками. Тонко нарежьте порей и обжарьте в масле, 5 мин. Посыпьте карри, посолите, поперчите и перемешайте. Добавьте курицу и снимите с огня.
Для заливки слегка взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте сливки и сыр, перемешайте до однородности.
Выложите начинку на тесто, сверху выложите заливку. Теперь поставьте форму в нижнюю треть духовки и выпекайте до золотистой корочки на начинке, примерно 25 мин. Края готового пирога можно срезать ножом-пилкой вровень с начинкой или оставить как есть. Этот пирог вкуснее всего теплым.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На полдник
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
На полдник
Неожиданные гости
:
На горячее
Рецепты от компаний
:
Рецепты от Hochland
Теги:
выпечка
полдник
закуска
Вкусы:
сырный
сливочный
куриный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
