Ингредиенты для “Овощной салат с фенхелем”:
Удивительный это овощ – фенхель. По виду – луковица, по аромату – то ли анис, то ли укроп. Сочный, хрустящий. Салаты с ним просто прелесть.
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Овощной салат с фенхелем»:
-
Листья салата
/
Салат
(фриллис)
—
1 упак. -
Фенхель
(крупная луковица)
—
0.5 шт -
Огурец
—
0.5 шт -
Помидор
(небольшие)
—
2 шт -
Перец сладкий желтый
-
Пармезан
(для украшения)
—
20 г -
Масло оливковое
—
2 ст. л. -
Сок лимонный
—
1 ст. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Рецепт «Овощной салат с фенхелем»:
В большую миску нарвать салат руками на кусочки.
Добавить огурец, нарезанный полуколечками.
Всыпать нарезанные ломтиками помидоры.
Половинку луковицы фенхеля нарезать тонкими ломтиками.
Добавить к салату.
Туда же всыпать половинку нарезанного кусочками болгарского перца, лучше желтого цвета, но можно и красного.
Зелень фенхеля мелко нарезать в салат. Ее немного, но не пренебрегайте ею, очень она ароматная.
При желании можно добавить в салат мелконарезанного зеленого лука и немного зелени петрушки и укропа.
Оливковое масло и лимонный сок тщательно встряхнуть в небольшой баночке, плотно закрыв крышкой.
Салат посолить, полить заправкой и аккуратно перемешать.
Выложить на плоскую тарелку, посыпать хлопьями пармезана и сбрызнуть бальзамическим соус-кремом (это по желанию и по возможности).
Подать сразу же.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
На ужин
:
На закуску
Теги:
закуска
салат
обед
ужин
Вкусы:
овощной
свежий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru