• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Пасхальные булочки с ванильным пудингом

Автор:Shef

Апр 5, 2019

Ингредиенты для “Пасхальные булочки с ванильным пудингом”:

Пушистые, нежные, мягкие булочки, с шапочкой из запеченного ванильного пудинга будут прекрасным дополнением к вашему Пасхальному столу! Тесто замешивается на раз-два, а результат вас обязательно порадует! Заходите на чай с булочками, угощаю!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Пасхальные булочки с ванильным пудингом»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (плюс 2-3 ст.л для обминки)

    400 г

  • Сахар


    50 г

  • Дрожжи

    (сухие быстродействующие от Dr. Oetker)

    7 г

  • Соль

    (без горки!)

    1/2 ч. л.

  • Корица

    (молотая от Dr. Oetker)

    1/2 ч. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Ряженка


    250 мл

  • Масло сливочное

    (растопленное)

    50 г

  • Изюм

    (можно вяленую вишню или любые сухофрукты по вкусу)

    100 г

  • Пудинг ванильный

    (от Dr. Oetker)

    1/3 пач.

  • Молоко

    (для пудинга)

    150 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Пасхальные булочки с ванильным пудингом»:

В рецепте я использовала корицу молотую и дрожжи фирмы Dr. Oetker, – у дрожжей очень удобная фасовка, как раз 7 гр, а также в рецепте используется пудинг ванильный от Dr. Oetker, – я его приготовила сразу всю пачку и остатки разлила по формочкам, – очень он мне нравится!

Тесто замешивается очень просто, – в миске смешать все сухие ингредиенты

Налить ряженку в большой стакан или любую удобную для вас емкость, туда же разбить яйца и все взбить венчиком

Масло растопить, немного остудить и влить в яичную смесь, еще раз слегка взбить венчиком

Соединить сухие и влажные ингредиенты

И замесить тесто ложкой или лопаткой, – тесто будет липкое, ничего добавлять не надо, накроем полотенцем и уберем в теплое место для подъема. Время подъема зависит от температуры в вашем доме, – у меня поднялось буквально за 30 минут.

Тем временем подготовим изюм, – переберем и промоем горячей водой. Изюм желательно брать темный, – будет красивее смотреться на разломе, также вы можете взять вяленую клюкву, вишню или другие сухофрукты или ягоды.

И приготовить пудинг, согласно инструкции на упаковке, остудить

На подошедшее тесто высыпаем изюм и присыпаем парой ст. ложек муки, – вмешать изюм в тесто

Тесто будет немного липнуть к рукам, но больше муки добавлять не нужно, иначе булочки будут очень плотными

Смажем руки раст. маслом и сформируем не большие булочки, – у меня вышло 10 штук, я укладывала их в бумажные манжетки, вы можете просто выкладывать на противень

Дать булочкам подойти в теплом месте минут 15-20. Вдавить ножом или палочкой для суши крестообразные полоски (надеюсь понятно))

Охлажденный пудинг выложить в кондитерский мешок и отсадить его в эти полосочки, можно просто аккуратно выложить ложкой

Поставить булочки в предварительно разогретую до 180С духовку на 20-25 минут,

до подрумянивания верха. Готовые булочки остудить и можно подавать в теплом виде.

Очень мягкие, не приторные, с легким ароматом корицы и сладостью изюма, покрытые нежным запеченным пудингом, – эти булочки не оставят вас равнодушными!
Приятного чаепития и Светлой вам Пасхи!

СВЕТЛОЙ ВАМ ПАСХИ!!! ДОБРА И МИРА ВАШЕМУ ДОМУ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker”

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
Пасха

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
чаепитие
полдник
завтрак
детям

Вкусы:
ванильный
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Картофельный салат с копченой индейкой

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ИА Красная ВеснаInstagramZoom VideoВедомостиФАН (Федеральное агентство новостей)Новая ГазетаTwitterFox NewsMediumESPNТАССDisney+LifehackerStack OverflowVoice of America (VOA)The Verge4PDAРБКРусская ВеснаMeduzaCNETHuluBloombergeBayCBS NewsАргументы неделиPayPalБлог Авто-Мото любителейLife.ruMail.ruЛента.руВестиDropboxZDNetFishki.netУНИАН (Украина)Sputnik КыргызстанCNNБазаКомсомольская ПравдаСекретные Новости МираTIMEThe Washington PostЭкспресс-газетаYelpОдноклассникиPinterestThe AtlanticЯПлакалъПикабуФонтанка.руX (formerly Twitter)AmazonМосковский КомсомолецSlackВКонтактеNBC NewsЦарьград ТВФергана (Центральная Азия)ЧемпионатОбозреватель (Украина)Wirecutter (NYT)Informburo.kz (Казахстан)ИнтерфаксNPRFacebookNetflixWIREDTom's HardwareZnak.com24 Канал (Украина)TwitchSports.ruStack OverflowRedditTengrinews (Казахстан)КоммерсантъAirbnbСтрана.ua (Украина)ЯндексVoxForbesWall Street JournalBreitbart NewsМедецинский Блог ЗдоровьеБЕЛТА (Беларусь)Kloop.kg (Киргизия)BuzzFeedLinkedInРИА НовостиVC.ruSputnik РоссияTechCrunchHuffPostBusiness InsiderUSA TodaySputnik БеларусьSpotifyQuoraНТВПервый каналThe New York TimesProPublicaГазета.руInstagramХабрДзенPolitico