Ингредиенты для “Печенье “Пасхальный кролик””:
Сам по себе рецепт прост, но такой формовки и исполнения на сайте не видела. Кроме того, приготовление такого печенья очень понравится детям, я сегодня проводила мастер-класс по его выпечке с соседкой Лизой, ей 6 лет.
Категория:
Десерты
Печенье
Песочное печенье
Ингредиенты для «Печенье "Пасхальный кролик"»:
-
Масло сливочное
—
70 г -
Сахар
—
70 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
250 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сливки
(10%)
—
50 мл -
Разрыхлитель теста
(ТМ Dr.Oetker)
—
1/2 ч. л. -
Ванильный сахар
(ТМ Dr.Oetker)
—
1 пакет. -
Какао-порошок
(ТМ Dr.Oetker)
—
2 ст. л. -
Шоколад белый
—
30 г -
Шоколад темный
—
30 г
Время приготовления: 60 минут
Рецепт «Печенье "Пасхальный кролик"»:
Берём сливочное масло (или маргарин) комнатной температуры, соединяем с сахаром и взбиваем миксером до однородного состояния.
Добавляем яйца.
Наливаем сливки. Всё взбиваем.
Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. У меня ТМ Dr.Oetker.
Насыпаем муку. Муку советую добавлять по частям, её может понадобиться меньше. Замешиваем гладкое эластичное тесто.
Делим тесто пополам и в одну часть добавляем какао-порошок, у меня ТМ Dr.Oetker.
Замешиваем тесто, кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Достаём тесто, раскатываем в пласт толщиной 5 мм.
Нам понадобится вырубка в форме "сердца". Выбиваем из теста "сердечки". Половину сердечек из теста разрезаем на 2 части, это заготовки «ушек». Прикрепляем ушки к сердечкам и получается «голова кролика».
Кладём заготовки на пергамент на противень.
Тоже самое делаем с шоколадным тестом. Я частично использовала формочки большего размера.
Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем 15 минут до золотистости печенья.
Готовое печенье достаём, даём ему полностью остыть.
Для украшения используем белый шоколад для шоколадного печенья и тёмный шоколад для светлого.
Шоколад ломаем на кусочки, кладём в пакетик. Кладём пакетик с шоколадом в горячую воду на 3-5 минут, пока он не расплавится.
У пакетика отрезаем кончик на 2 мм, рисуем глазки, носик, ушки у кролика.
Оформляем таким образом оба вида печенья.
Приятного чаепития!
И итог работы!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник
Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker”
На обед
:
На десерт
На праздничный стол
:
Пасха
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
обед
завтрак
ужин
полдник
детям
чаепитие
Вкусы:
сладкий
сдобный
шоколадный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru