• Вт. Июл 15th, 2025 8:25:44 PM

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Печенье с финиками и клюквой

Автор:Shef

Фев 16, 2019

Ингредиенты для “Печенье с финиками и клюквой”:

Предлагаю приготовить очень вкусное, песочное печенье. Печенье с начинкой из фиников, клюквы и корицы – очень нежное, рассыпчатое, вкусное. Формовку выполняем с помощью вилки. Эта выпечка отличная альтернатива шоколадным каплям или начинке из джема. Таким печеньем можно перекусить, дать детям в школу. Печенье идеально дополнит горячий утренний кофе или ароматный чай. Рецепт взят у Марины Забродиной, спасибо ей огромное.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье с финиками и клюквой»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    290 г

  • Масло сливочное

    (мягкое)

    100 г

  • Сахар


    70 г

  • Масло растительное

    (без запаха)

    50 мл

  • Сметана


    40 г

  • Ванильный сахар

    (4г)

    1/2 пакет.

  • Разрыхлитель теста

    (неполная,4г)

    1 ч. л.

  • Яйцо куриное


    1/2 шт

Начинка

  • Финик

    (без косточек)

    100 г

  • Клюква


    100 г

  • Корица

    (по желанию)

    1/2 ч. л.

Дополнительно

  • Сахарная пудра


    1/2 ст. л.

Количество порций: 30

Рецепт «Печенье с финиками и клюквой»:

Готовим начинку. Клюкву промыть в горячей воде.
Обсушить бумажным полотенцем.
Финики нарезать на части.
Поместить в чашу блендера, добавить корицу и измельчить.

Из полученной массы сделать 30 равных заготовок, сформировать маленькие "конфетки".
Для удобства формовки, смачивать пальцы водой.

В чаше миксера взбить масло комнатной температуры,
влить растительное масло,
добавить сметану и половину яйца (яйцо взболтать),
добавить сахар, ванильный сахар, взбить.

Просеить муку с разрыхлителем.
Всыпать частями просеянную муку. Замесить тесто лопаткой,
затем руками.

Как только все ингредиенты смешались, прекратить замес.
Затянуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 15мин.
Тесто 580г, разделить на 30 кусочков, примерно 19г.
Тесто скатать в шарик.

Накрыть пищевой пленкой, чтобы тесто не сохло.

Взять первый шарик.
Выложить тесто на вилку, распределить по всей поверхности,
разминая пальцами.
В центр теста выложить начинку.
Скатать тесто сверху вниз, защипнуть края теста.

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать в разогретой духовки до 180С 20мин. до золотистого цвета
(следите за своей духовкой).

Печенье присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
чаепитие
детям
печенье

Вкусы:
нежный
фруктовый
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Цельнозерновые трубочки с черносливом и кунжутом

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Спутник: Агентство Новостей КыргыстанLinkedIn: Professional NetworkingКоммерсантъ: Деловая ГазетаМосковский Комсомолец: Ежедневные НовостиФедеральное Агентство Новостей: Обновления НовостейThe Wall Street Journal: Financial NewsNational Public Radio: Public BroadcastingБлог Авто-Мото Любителей: Обзоры АвтомобилейЯПлакалъ: Развлекательный ФорумLife.ru: Новости ЛайфстайлInstagram: Photo SharingПикабу: Социальное РазвлечениеЦарьград ТВ: Консервативные МедиаForbes Media: Business MagazineОбозреватель: Новини УкраїниNetflix, Inc.: Streaming ServiceМедуза: Независимые НовостиeBay Inc.: Online MarketplaceStack Overflow: Newest QuestionsPolitico: Political NewsСекретные Новости Мира: Глобальные ОбновленияTwitter, Inc.: Latest TweetsИА Красная Весна: НовостиМедицинский Блог Здоровье: Советы по ЗдоровьюSports.ru: Спортивные ОбновленияCBS News: Broadcast NewsInstagram: Photo SharingFacebook: Social NetworkingFishki.net: Вирусный КонтентKloop.kg: Kyrgyzstan NewsHuffPost: Lifestyle NewsВедомости: Деловые НовостиНТВ: Новости и РазвлеченияQuora: Question and Answer PlatformCNET: Technology ReviewsSpotify Technology S.A.: Music StreamingUSA Today: National NewsПервый Канал: Национальное ТелевидениеSlack Technologies: Team CollaborationESPN: Sports NewsTwitch Interactive, Inc.: Live StreamingPinterest: Visual DiscoveryMail.ru: Электронная Почта и НовостиStack Overflow: Newest QuestionsBloomberg L.P.: Business InsightsNBC News: Latest StoriesКомсомольская Правда: Новости и СтатьиThe New York Times: News ArticlesОдноклассники: Социальная СетьZoom Video Communications, Inc.: Video ConferencingНовая Газета: Расследовательская ЖурналистикаAmazon.com, Inc.: Online ShoppingWirecutter: Product ReviewsWIRED: Technology MagazineThe Washington Post: Investigative JournalismУНІАН: Інформаційне АгентствоTechCrunch: Technology NewsTom's Hardware: Tech ReviewsThe Verge: Tech ReviewsDropbox: Cloud StorageAirbnb: Vacation RentalsЛента.ру: Новостной ПорталИнтерфакс: Информационное АгентствоЭкспресс-Газета: Новости и СплетниTengrinews: Новости КазахстанаТАСС: Информационное Агентство24 Канал: Новини УкраїниVC.ru: Бизнес и ТехнологииБЕЛТА: Белорусское Информационное АгентствоРусская Весна: Новостной ПорталВести: Новостной КаналФонтанка.ру: Новости Санкт-ПетербургаРИА Новости: Информационное АгентствоФергана: Новости Центральной АзииVoice of America: International NewsMedium: Blogging PlatformBuzzFeed: Viral Content4PDA: Технологический ФорумСпутник Россия: Информационное АгентствоThe Atlantic: Cultural CommentaryReddit: Social Media PlatformPayPal: Online PaymentsProPublica: Investigative ReportingЯндекс: Поисковая СистемаХабр: Технологическое СообществоDisney+: Streaming ServiceСпутник: Новостное Агентство БеларусиСтрана.ua: Новини УкраїниVox: Explanatory JournalismЧемпионат: Спортивные НовостиГазета.ру: Новости и АналитикаHulu: Streaming PlatformCable News Network: Breaking NewsАргументы Недели: Еженедельные НовостиFox News Channel: News CoverageДзен: Контентная ПлатформаBreitbart News: Conservative NewsZDNet: Technology NewsВКонтакте: Социальная СетьYelp: Business ReviewsLifehacker: Productivity TipsРБК: Деловые НовостиInformburo.kz: Новости КазахстанаZnak.com: Независимые НовостиБаза: Расследовательские НовостиBusiness Insider: Business NewsX Corp: Social Media PlatformTIME Magazine: Global News