• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Пирог с курицей и луком

Автор:Shef

Фев 24, 2019

Ингредиенты для “Пирог с курицей и луком”:

Для этого пирога будем использовать 2 вида теста, но все делается быстро и просто. Пирог получается сытным, сочным и ароматным.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог с курицей и луком»:

Тесто для нижнего слоя

  • Кефир


    100 мл

  • Масло сливочное


    70 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    1 щепот.

  • Сода


    0.5 ч. л.

Тесто для верхнего слоя

  • Майонез


    100 г

  • Молоко


    30 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    3 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

Начинка

  • Филе куриное

    (350 г)

    1 шт

  • Лук репчатый


    4 шт

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Соль


    2 щепот.

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Пирог с курицей и луком»:

Приготовим тесто для нижнего слоя.
В кефире растворить соду, добавить яйцо и соль, взбить венчиком. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Частями добавляем муку.
Ставим тесто в холодильник на 30 минут.

Приготовим начинку.
Лук режем крупным кубиком и делим на 2 части. Чеснок трём на мелкую терку. Филе нарезаем небольшими кусочками. На растительном масле обжариваем до золотистого цвета половину лука. Добавляем чеснок и филе, солим и перчим по вкусу. Немного обжариваем, чтоб мясо слегка "схватилось" и побелело.

Приготовим тесто для верхнего слоя.
Взбиваем яйцо с майонезом. Добавляем 1 ст л муки с разрыхлителем, хорошо перемешиваем. Добавляем молоко и оставшуюся муку, перемешиваем до однородности. Тесто должно получится немного гуще, чем на оладьи.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом. У меня форма размером 20*30 см. Выкладываем тесто для нижнего слоя, разравниваем руками, формируем небольшие бортики.

Посыпаем половиной оставшегося лука, немного вдавливая его в тесто. Затем выкладываем мясную начинку и посыпаем оставшимся луком.

На начинку ложкой выкладываем и раномерно распределяем тесто для верхнего слоя. Оно не должно выходить за бортики нижнего теста.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Немного остужаем и нарезаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак

На обед

На природу

На ужин

Теги:
выпечка

Вкусы:
куриный
луковый
чесночный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Пончики-бомбочки с начинкой

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Znak.comАргументы неделиДзенInstagramФергана (Центральная Азия)БЕЛТА (Беларусь)ИА Красная ВеснаWirecutter (NYT)ОдноклассникиРИА НовостиRedditeBayBuzzFeedЯПлакалъPayPalМосковский КомсомолецHuffPostTechCrunchVox24 Канал (Украина)SlackESPNПикабуНТВNPRSputnik БеларусьLifehackerЧемпионатВестиThe VergeForbesInstagramUSA TodayLinkedInГазета.руКомсомольская ПравдаTom's HardwareTwitterWIREDMail.ruBusiness InsiderCNNSpotifyFishki.netSputnik РоссияTengrinews (Казахстан)КоммерсантъQuoraНовая ГазетаCNETX (formerly Twitter)Informburo.kz (Казахстан)VC.ruРБКТАССVoice of America (VOA)PinterestProPublicaThe Washington PostAmazonЭкспресс-газетаNBC NewsHuluCBS NewsВКонтактеDropboxЛента.руYelpFacebookИнтерфаксZDNetStack OverflowФАН (Федеральное агентство новостей)БазаБлог Авто-Мото любителейFox NewsBloombergПервый каналСтрана.ua (Украина)Секретные Новости МираBreitbart NewsЦарьград ТВTwitchLife.ruSputnik КыргызстанWall Street JournalMediumОбозреватель (Украина)Sports.ruУНИАН (Украина)ХабрMeduzaФонтанка.руTIMEZoom VideoМедецинский Блог ЗдоровьеPoliticoStack OverflowDisney+NetflixВедомостиРусская ВеснаAirbnbЯндекс4PDAThe AtlanticKloop.kg (Киргизия)The New York Times