Праздничный салат из зеленой редьки

0
1275

Ингредиенты для «Праздничный салат из зеленой редьки»:

В моей семье редька и дайкон — это почти ежедневная закуска на зимнем столе. Не обходится без нее и праздничный стол. Стоит только добавить продуктов с другими вкусами и салат уже "зазвучит" по другому!

Категория:

Салаты

Салаты из мяса

Салаты из свинины

Ингредиенты для «Праздничный салат из зеленой редьки»:

  • Редька

    (зеленая)

    2 шт

  • Свинина

    (копченая)

    100 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Хрен


    1 ч. л.

  • Майонез


    1 ч. л.

  • Масло растительное

    (для обжарки)

    3 ст. л.

  • Сахар

    (для обжарки)

    2 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Праздничный салат из зеленой редьки»:

Очищенную редьку натереть на корейской терке. Посолить и дать постоять 15-20 мин. Образовавшийся сок слить.

Мясо тоже порезать соломкой.

Мясо можно взять любое копченое — говядина, свинина, курица или копченую колбаску. У меня в этот раз свинина горячего копчения.

Лук порезать кольцами.

Обжарить лук в большом количестве растительного масла (3ст. л), посыпая сахаром, чтобы лук оставался хрустящим.

Обжаренный лук равномерно выложить на редьку и дать ему остыть.

Мясо добавить к редьке с луком.

Салат поперчить, заправить хреном и майонезом.
Все аккуратно перемешать и выложить в салатник.
Украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Новогодний фейерверк»

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
салат
праздник

Вкусы:
оригинальный
свежий
своеобразный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru