Ингредиенты для “Рыба с имбирем”:
Рыба, приготовленная по предложенном рецепту, всегда получается невероятно нежной, даже если мясо рыбки считается сухим. А имбирь, чеснок и лук придадут пикантный аромат.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Рыба с имбирем»:
-
Рыба
(У меня рыба Чир, но можно любую другую рыбу с белым мясо)
—
1 кг -
Лимон
(Половина лимона)
—
0.5 шт -
Чеснок
—
2 зуб. -
Имбирь
—
20 г -
Лук зеленый
—
1 пуч. -
Соевый соус
—
1 ст. л. -
Масло оливковое
—
2 ст. л. -
Розмарин
—
1 щепот. -
Сок лимонный
—
1 ст. л. -
Соль
—
1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Рыба с имбирем»:
Подготовим ингредиенты.
Рыбу очистить от внутренностей, убрать жабры, промыть и высушить внутри и снаружи бумажным полотенцем.
Предварительно поставить духовку на разогрев 180°.
Имбирь натереть на мелкой терке (на выходе должна получиться щепотка имбиря). Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Нарезать зеленый лук.
Готовим заправку: в соевый соус добавляем оливковое масло, чеснок, имбирь, соль, розмарин, сок лимона (я выдавливаю из лимона).
Лимон режем полукольцами.
Размещаем рыбу на фольгу.
Фаршируем рыбу зелёным луком, выкладываем 1/2 часть лимона и половину заправки.
С обеих сторон снаружи оставшейся заправкой смазываем рыбу и выкладываем остальную часть лимона. Плотно закрываем фольгу и ставим в духовку на 20-25 минут (время запекания может зависеть от размера рыбы).
Рыбка готова, приятного аппетита!
P.S. В фольге после запекания остаётся соус, который уместен при подаче риса, как гарнир к рыбе.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
Легкий
/ На второе
На праздничный стол
На природу
На ужин
:
На горячее
Специальное питание
Теги:
второе
обед
ужин
диета
Вкусы:
мягкий
нежный
пикантный
необычный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru