Шоколадные маффины

Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:

Шоколадные маффины — вкуснейший десерт, который понравится и взрослым, и детям. Его можно подавать после основных блюд или же просто к чаю, кофе.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:

Яйцо куриное

—
2 шт
Мука пшеничная

/

Мука

—
1 стак.
Разрыхлитель теста

—
10 г
Молоко

—
50 мл
Сахар

—
2 ст. л.
Стружка шоколадная

—
50 г
Какао-порошок

—
1 ст. л.
Масло сливочное

—
60 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Шоколадные маффины»:

Подготовим все ингредиенты.

Сначала добавляем в емкость растопленное сливочное масло, сахар, шоколадные капли, какао и молоко. Перемешиваем смесь и ставим на медленный огонь до закипания. Обязательно помешиваем во время варки.

Далее необходимо остудить смесь до комнатной температуры. Когда смесь остыла, добавляем яйца, муку, разрыхлитель. Перемешиваем смесь до исчезновения комочков.

Выкладываем формы на противень. В каждую форму заливаем 1/3 теста, сверху посыпаем шоколадными каплями.

Поверх шоколадных капель заливаем еще 1/3 теста.
Таким образом, наши формочки будут заполнены на 2/3. Запекаем маффины в разогретой духовке 25 минут при 180 градусах.