Ингредиенты для “Свекольный салат с гороховой пастой”:
Свекольный салат, с солененьким огурцом, морковью и с густой гороховой пастой.
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Свекольный салат с гороховой пастой»:
-
Свекла
(средняя)
—
3 шт -
Морковь
—
1 шт -
Огурец соленый
(средний)
—
4 шт -
Горох
(колотый, стакан 200 мл)
—
1 стак. -
Специи
(карри, имбирь, кориандр)
—
по вкусу -
Горошек зеленый
(замороженный)
—
1 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Свекольный салат с гороховой пастой»:
Промыть горох и поставить вариться. Воды берите меньше. Когда закипит, добавить соль и специи (карри, имбирь, кориандр). Специи не жалеем. Достаточно ароматный и пряный горошек заменит нам соус.
Сварить морковь и свеклу, почистить и порезать кубиками. Порезать кубиками соленый огурец.
Разморозить зеленый горошек.
Займемся готовым горохом. Выбираем консистенцию: густая паста или более жидкий соус. Густоту регулируем оставшейся в горохе жидкостью.
Мне нужна была паста, поэтому я слила всю жидкость. Горох измельчаем блендером или толкушкой. Пробуем, при необходимости добавляем специи (можно выдавить зубчик чеснока).
Перемешиваем зеленый горошек, свеклу, морковь, соленый огурец.
Можно сразу перемешать с гороховой пастой или подать отдельно.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
Легкий
/ На закуску
На полдник
На ужин
:
На закуску
Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для диеты
/ Постное питание
Теги:
салат
второе
ужин
Вкусы:
свекольный
соленый
гороховый
овощной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru