Ингредиенты для “Тефтели ароматные”:
Тефтели – одно из самых любимых блюд в нашей семье. Несмотря на то, что оно не перегружено специями, тефтельки получаются очень ароматными. Нежные, лёгкие и в то же время очень сытные. И готовятся без заморочек. Попробуйте!
Категория:
Горячие блюда
Ингредиенты для «Тефтели ароматные»:
-
Фарш мясной
(говядина или телятина)
—
800 г -
Лук репчатый
(3 средние или 1 очень большая головка)
—
3 шт -
Чеснок
(+3 зуб. в соус)
—
5 зуб. -
Хлеб
(белый, замоченный в воде и отжатый)
—
3 ломт. -
Рис
(длинный)
—
100 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Томаты в собственном соку
(очищенные, резанные)
—
200 г -
Перец красный жгучий
(крупного помола или кусочек сухого стручка)
-
Кинза
(1 большой или 3 маленьких)
—
1 пуч. -
Базилик
(4 -5 веточек)
-
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Тефтели ароматные»:
В мясной фарш добавить проведённые через мясорубку лук, чеснок, замоченный в воде и отжатый хлеб, хорошо промытый рис, яйцо, соль. Все хорошенько перемешать, сформовать круглые тефтельки, обжарить на подсолнечном масле.
Переложить тефтели в кастрюлю, залить горячей водой вровень, если мясо нежирное ( телятина), добавить масла и варить 15 мин.
Добавить перец и томаты. Перец придаёт чудный аромат, для детей просто возьмите меньше, остро не будет.
Мелко нарежьте хорошо промытую зелень
Посолите тефтели, всыпьте зелень, прессованный чеснок, осторожно перемешайте и выключите огонь. Наши тефтели готовы.
Можете подавать, звать к столу никого не надо – сами сбегутся на аромат!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
На обед
На ужин
:
На горячее
Теги:
обед
горячее
детям
Вкусы:
мясной
бесподобный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru