Творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной

Ингредиенты для «Творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной»:

Очень нежный, вкусный, ароматный пирог получается с добавлением творога. А смородина придаёт пирогу приятную кислинку и отлично дополняет творожно-шоколадный вкус пирога. Заходите, угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной»:

Яйцо куриное

—
2 шт
Какао-порошок

—
2 ст. л.
Сахар

—
180 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
170 г
Творог

—
200 г
Масло сливочное

—
100 г
Ванилин

—
1 г
Молоко

—
2 ст. л.
Разрыхлитель теста

—
10 г
Смородина черная

—
50 г

Рецепт «Творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной»:

Растереть сливочное масло с сахаром.

По одному добавить яйца, взбить.

Добавить протертый творог и молоко, взбить до однородности.

Смешать муку, разрыхлитель, ванилин и какао. Добавить к яично-творожной смеси. Перемешать. Получается довольно густое тесто.

Добавить ягоды, перемешать.

Выложить тесто в застеленную пергаментом форму. У меня форма 20*30 см. Можно меньше взять форму, тогда пирог будет пышнее. Круглая форма подойдёт диаметром 22-23 см.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Готовность проверить на сухую лучинку. Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.