Вафли на кефире

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Вафли на кефире”:

Предлагаю вашему вниманиюрецепт вафель на кефире с использованием коричневого сахара. Вафли получились нежные и вкусные.
Очень хорошо подать их к завтраку в выходной или праздничный день.

Категория:

Десерты

Вафли

Ингредиенты для «Вафли на кефире»:

Мука пшеничная

/

Мука

(может понадобиться и меньше)
—
230 г
Крупа манная

(2 столовые ложки)
—
30 г
Сахар коричневый

—
80 г
Масло растительное

(без запаха, для себя самый оптимальный вариант выбрала т.м.Олейна)
—
100 мл
Кефир

—
200 мл
Яйцо куриное

—
2 шт
Разрыхлитель теста

—
1,5 ч. л.
Соль

(щепотка)
—
1/4 ч. л.
Сахарная пудра

(для подачи)
—
20 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Вафли на кефире»:

В чашку всыпать сахар и вбить яйца.

Яйца взбить слегка с сахаром до его растворения.

Затем влить кефир и растительное масло. Размешать.

Всыпать манную крупу, муку частями ( так как может понадобиться и меньше указанного количества), разрыхлитель и немного соли.
Тщательно размешать. Тесто получается примерно как на оладьи и немного тягучее..

Тесто должно постоять минут 10 для того, чтобы манная крупа разбухла. Вафельницу смазать маслом один раз, нагреть.
В нагретую вафельницу положить по полной столовой ложке масла и выпекать примерно 4 минуты.