Ингредиенты для “Запеканка из кальмара”:
Рецепт из книги "200 блюд из морепродуктов" 1969 г.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из морепродуктов
Ингредиенты для «Запеканка из кальмара»:
-
Кальмар
(филе)
—
600 г -
Молоко
—
125 мл -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
1 ст. л. -
Лук репчатый
—
0.5 шт -
Соль
—
по вкусу
Рецепт «Запеканка из кальмара»:
Кальмар отварить и нарезать короткой соломкой.
Лук измельчить и смешать с кальмаром.
Отделить белки яиц от желтков. Желтки соеденить с мукой, маслом и молоком. Кальмар зальть приготовленной массой из желтков. Посолить по вкусу.
Белки взбить до твердых пиков и осторожно смешать с кальмаром.
Выложить кальмар в форму и запекать при температуре 140-160 градусов 10-12 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
горячее
Вкусы:
кальмаровый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru