• Вс. Июл 6th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Зразы с зеленым горошком, яйцом и луком

Автор:Shef

Апр 8, 2019

Ингредиенты для “Зразы с зеленым горошком, яйцом и луком”:

Зразы можно делать с разной начинкой, по своему вкусу и желанию. Подойдут как для праздничного стола, так и для семейного обеда или ужина. Подавать их можно с гарниром, свежими овощами и зеленью.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Зразы с зеленым горошком, яйцом и луком»:

Для фарша

  • Говядина

    (или свинина)

    700 г

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Хлеб

    (белый, мякоть)

    80 г

  • Молоко


    100 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    1 ч. л.

  • Смесь перцев


    2 г

  • Куркума


    2 г

  • Чеснок

    (сухой)

    2 г

Для начинки

  • Горошек зеленый

    (консервированный)

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    (вареное)

    2 шт

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Смесь перцев


    1 г

  • Зелень

    (сухая)

    2 г

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    2 ст. л.

  • Масло сливочное


    5 г

Для обваливания

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    150 г

Для обжаривания

  • Масло растительное


    3 ст. л.

Для посыпки

  • Сыр твердый


    50 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 30

Рецепт «Зразы с зеленым горошком, яйцом и луком»:

Мякиш хлеба замочить в молоке.
Нарезать кусочками и пропустить через мясорубку мясо и репчатый лук. Так же измельчить хлеб.
В фарш добавить яйцо, соль, сухой чеснок, перец, куркуму и молоко. Хорошо размять толкушкой.
Для начинки смешать измельченные вареные яйца и зеленый лук, а так же зеленый горошек, сухую зелень, панировочные сухари, перец и растопленное сливочное масло.
Сформировать лепешки из фарша, выложить на них начинку и соединить края. Обвалять заготовки в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Выложить в огнеупорную форму, посыпать тертым сыром и запекать в заранее разогретой до 190 °C духовке, 5-8 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
На второе

На праздничный стол

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
второе
горячее

Вкусы:
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Пирожные"Миндально-клюквенные снеговички "

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
eBayОбозреватель (Украина)Первый каналАргументы неделиSputnik БеларусьVoxRedditTwitterKloop.kg (Киргизия)The New York TimesInformburo.kz (Казахстан)РБКNPRDisney+Zoom VideoНовая ГазетаБлог Авто-Мото любителейThe VergeWall Street JournalVoice of America (VOA)Sports.ruМедецинский Блог ЗдоровьеBusiness InsiderВКонтактеCNETPoliticoPinterestLife.ruЯПлакалъSlackLinkedInQuoraNetflixESPNHuffPostСтрана.ua (Украина)ИнтерфаксSputnik РоссияИА Красная ВеснаМосковский КомсомолецStack OverflowAmazonProPublicaSputnik КыргызстанZDNetБЕЛТА (Беларусь)InstagramX (formerly Twitter)Секретные Новости МираУНИАН (Украина)Русская ВеснаBuzzFeedThe AtlanticTechCrunchТАССBloombergUSA TodayЯндексDropboxTom's HardwareVC.ruFishki.netКомсомольская ПравдаПикабуКоммерсантъЛента.руWIREDHuluCNNFox NewsХабрФергана (Центральная Азия)YelpВедомостиЧемпионатNBC NewsБазаThe Washington PostДзенTIMEBreitbart NewsSpotifyLifehackerFacebookЦарьград ТВTwitchMeduzaInstagramФАН (Федеральное агентство новостей)4PDAMail.ruWirecutter (NYT)CBS NewsMediumНТВForbesZnak.comTengrinews (Казахстан)PayPalЭкспресс-газетаAirbnbГазета.ру24 Канал (Украина)Фонтанка.руОдноклассникиРИА НовостиВестиStack Overflow