• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Эти продукты могут заразить гельминтами

Автор:Shef

Янв 13, 2019

Личинки паразитов обитают не только в сырой рыбе.

Многие люди избегают блюд японской кухни, в частности суши, потому как боятся заразиться гельминтами, которые вполне могут оказаться в кусочках сырой рыбы. Но на самом деле, опасность подхватить кишечных паразитов высока и в процессе употребления других продуктов питания.

Наибольший риск заразиться глистами состоит в покупке и последующем употреблении в пищу продуктов, которые продают на стихийных ранках. То есть там, где перед продажей их не проверяют на наличие паразитов, вирусов и патогенных бактерий.

В этих продуктах могут оказаться гельминты, опасные вирусы, кишечные палочки и бактерии:

Рыба – только после заморозки и последующей термической обработки можно быть уверенными, что в ней нет паразитов.

Раки – редко, но все же бывают случаи, когда после съеденных недоваренных или сырых раков в организм попадает паразит “легочный сосальщик”, который буквально уничтожает слизистые легких и других органов.

Морепродукты – опасны тогда, когда их употребляют сырыми.

Мясо – риск заразиться глистами увеличивается, если вы любите не прожаренную до полной готовности свинину, говядину и другие виды мяса.

Птица и яйца – могут быть заражены сальмонеллезом, особенно, если это касается домашней птицы.

Сыровяленые мясные продукты – если рыба или мясо были изначально заражены паразитами, то способ сырого вяления никак не устранит их.

Дары природы – казалось бы, как в овощах и фруктах могут содержаться гельминты? Но в действительности, почва, в которой они выращиваются, вполне может быть заражена. Да и в случае употребления не вымытых даров природы вы рискуете подхватить бактерии не только с почвы, а и с рук людей, которые к ним дотрагивались ранее.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Составлен рейтинг самых полезных огородных овощей

 

Самый верный способ обезопасить себя от пищевых паразитов – это придавать длительной термической обработке продукты, перечисленные выше.

http://hronika.info

Источник: neboley.com.ua

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
InstagramUSA TodayProPublicaОдноклассникиЯПлакалъTechCrunchCNETЭкспресс-газетаZnak.comРИА НовостиVoice of America (VOA)Блог Авто-Мото любителейFox NewsESPNZoom VideoTengrinews (Казахстан)БазаWirecutter (NYT)ДзенMail.ruLinkedInAmazonФАН (Федеральное агентство новостей)InstagramFishki.netTIMEКоммерсантъЦарьград ТВАргументы неделиWIREDSpotifyBloombergХабрPayPalВедомостиФергана (Центральная Азия)HuffPostБЕЛТА (Беларусь)24 Канал (Украина)NetflixYelpDisney+CBS NewsНТВВКонтактеСтрана.ua (Украина)SlackBuzzFeedИА Красная ВеснаЯндексPinterestNBC NewsKloop.kg (Киргизия)MeduzaTwitterThe Washington PostDropboxНовая ГазетаОбозреватель (Украина)Life.ruThe VergeTwitchCNNBusiness InsiderМедецинский Блог ЗдоровьеThe Atlantic4PDAРБКRedditVC.ruBreitbart NewsУНИАН (Украина)X (formerly Twitter)Фонтанка.руSputnik КыргызстанQuoraИнтерфаксVoxЧемпионатГазета.руNPRForbesТАССFacebookПервый каналПикабуHuluTom's HardwareLifehackerStack OverflowЛента.руСекретные Новости МираSputnik РоссияКомсомольская ПравдаeBaySputnik БеларусьAirbnbPoliticoВестиZDNetWall Street JournalInformburo.kz (Казахстан)Stack OverflowРусская ВеснаMediumSports.ruМосковский КомсомолецThe New York Times