• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Несколько горячих советов по выбору качественного мороженого

Автор:Shef

Янв 22, 2019

Этот продукт обожают как взрослые, так и дети. А зима ― не повод отказываться от любимого лакомства.

Чтобы не испортить впечатление от процесса, нужно купить качественное мороженое. О том, как не ошибиться с выбором, рассказывает pora.ru.

Пломбир ― исключительно молочный продукт
А значит, в нем не должно быть растительного жира. Но при этом пломбир должен полностью состоять из натуральных ингредиентов: это также касается вкусовых добавок и ароматизаторов. В идеале пломбир должен содержать натуральный жир ― от 12 до 20%.

Хороший пломбир не может стоить дешево
Дешевое мороженое зачастую состоит из растительных жиров, красителей, вкусовых добавок и сахара. По большому счету, это фальсификаты, которые прикрываются красивой оберткой и громким названием. Нужно понимать, что честный производитель за качественный продукт поставит соответствующую цену.

Тает, но не течет
Дешевое мороженое, как правило, оставит после себя огромную белую лужу, похожую на разлитую нитрокраску. А пломбир, даже растаяв, держит форму, похожую на воздушный крем или пену. В нем не должно быть комков, и на зубах не должен скрипеть лед. Такое происходит, когда растаявшее мороженое снова замораживают, а это грубейшее нарушение условий хранения.

ГОСТ
Ежегодно все мороженое подвергается тщательной проверке. Делают это специалисты независимой организации «Росконтроль».

yellmed.ru

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Соя и соевые продукты 2 часть

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ТАССLife.ruDropboxИА Красная ВеснаVoice of America (VOA)Царьград ТВЛента.руГазета.руРИА НовостиInformburo.kz (Казахстан)РБКSputnik РоссияЭкспресс-газетаPayPalZDNetPinterestThe Washington PostВКонтактеX (formerly Twitter)Business InsiderSputnik КыргызстанНовая ГазетаForbesUSA TodayFishki.netДзенУНИАН (Украина)ВедомостиWirecutter (NYT)Stack OverflowСтрана.ua (Украина)MeduzaTechCrunchМосковский КомсомолецTwitchESPNMail.ruWIREDSlackНТВFox NewsMediumeBayЯПлакалъВестиБЕЛТА (Беларусь)AmazonVoxБлог Авто-Мото любителейПервый каналSports.ruTwitterAirbnbФергана (Центральная Азия)The VergeRedditCNETLinkedInИнтерфакс4PDAПикабуKloop.kg (Киргизия)ProPublicaNPRСекретные Новости МираКоммерсантъZoom VideoАргументы неделиBuzzFeedThe New York TimesLifehackerWall Street JournalФонтанка.руHuffPostZnak.comNetflixInstagramCNNBreitbart NewsPoliticoBloombergОбозреватель (Украина)Disney+24 Канал (Украина)Stack OverflowЯндексHuluОдноклассникиРусская ВеснаCBS NewsSputnik БеларусьTom's HardwareХабрКомсомольская ПравдаQuoraNBC NewsYelpTIMEFacebookЧемпионатБазаInstagramМедецинский Блог ЗдоровьеThe AtlanticTengrinews (Казахстан)VC.ruSpotifyФАН (Федеральное агентство новостей)