Ингредиенты для “Печеночный салат со свёклой”:
Сытный, слоёный салат из куриной печени, сочной свёклы, маринованного лука и нежного слоя из сливочного плавленого сыра!
Категория:
Салаты
Салаты из птицы
Салаты из субпродуктов птицы
Ингредиенты для «Печеночный салат со свёклой»:
Салат
-
Печень куриная
—
400 г -
Свекла
(3 шт. среднего размера, вареная)
—
400 г -
Лук красный
(среднего размера)
—
2 шт -
Сырок плавленый
(сливочный)
—
2 шт -
Зелень
—
по вкусу
Маринад
-
Вода
—
200 мл -
Уксус
(яблочный, 6%)
—
3 ст. л. -
Соль
—
1 ч. л. -
Сахар
—
0.5 ч. л.
Заправка
-
Сметана
(густая)
—
5 ст. л. -
Соевый соус
—
2 ч. л.
Рецепт «Печеночный салат со свёклой»:
Лук нарезать полукольцами.
Для маринада соединить в мисочке только что закипевшую воду, соль, сахар и яблочный уксус, перемешать до растворения соли/сахара. Добавить нарезанный лук и оставить на 25-30 минут.
Затем слить маринад, дать стечь лишней жидкости.
Куриную печень обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности, дать остыть, нарезать небольшими кусочками.
Для заправки в мисочке соединить густую сметану и соевый соус. Тщательно перемешать до однородного состояния.
В салатник выкладываем слоями:
куриная печень, затем заправка,
Маринованный лук
Сверху натертая на крупной терке вареная свёкла, заправка,
Сверху натертый также плавленый сыр. Присыпаем салат любимой зеленью и подаем к столу.
Всем приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На ужин
:
На закуску
Теги:
салат
обед
ужин
закуска
Вкусы:
печеночный
свекольный
овощной
сливочный
насыщенный
луковый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru