• Вт. Мар 19th, 2024

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Турция фасоль Чили и

Автор:Shef

Фев 18, 2020

=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”122″>Фото Эмма Фишман, фудстайлинг Екатерина Boytsova8 servingsYes, Турция является относительно бедной белком, но, когда вы ее сопряжение с белой фасолью, надежный и концентрированные пюре Чили, и варить его достаточно долго, он обеспечивает тело майора и богатство. Аромат углубляет через день или два, что делает этот идеальный рецепт, чтобы сделать будущее для друзей или работать в вашей еженедельной приготовления вашей еды.2020PrintIngredients января

  • 4 чашки с низким содержанием натрия куриного бульона
  • 3 большие или 6 средних анчо Чили
  • 2 сушеных чили guajillo
  • 2 сушеных чили пасилья
  • 2 консервированных перца чипотле в адобо
  • 6 ст. растительного масла, разделить
  • 3 ЛБ. фарш из индюшатины, желательно темное мясо
  • Кошерная соль
  • 2 луковицы, мелко порезанные
  • 5 зубчиков чеснока, разбили
  • 1 ст. тмина молотого
  • 2 чайной ложки. сушеного орегано
  • 2 столовые ложки. паста томатная
  • 1 12-унция. бутылка жесткий сидр и лагер стиле пива
  • 1 3″ с корицей
  • 2 лавровых листа
  • 2 15.5-ОЗ. банки каннеллони бобы, слить, промыть
  • 3 столовые ложки. чистый кленовый сироп
  • 1 чашка простого греческого йогурта
  • 2 столовые ложки. свежевыжатого сока лайма (от 1-2 лаймов)
  • Горсть кинзы листья и стебли, мелко нарезанный
  • Свежемолотого черного перца
  • Лепешки (для сервировки)

Рецепт Приготовления

  • Довести бульон до кипения в большой жаровне или другой тяжелой кастрюле. Между тем, снимите и выбросьте стебли от анчо, guajillo, и пасилья Чили. Рвать плоть на несколько кусочков, позволяя семена выпадают. Переезд в блендере. Добавить горячий бульон и крышки блендера; пусть сидят, пока чилсе размягчаются, 25-30 минут. Добавить перчик чили и смешайте на высокой скорости до получения однородной массы, около 1 минуты, отставить в сторону.

  • Нагрейте 2 Столовые Ложки. масло в той же кастрюле на среднем-высоком. Сезон Турции за все с солью. Добавить половину Турции в горшок и разбить деревянной ложкой, чтобы сгладить от поверхности горшка и разбиться на небольшие комочки. Готовить, спокойно, пока нижняя сторона не подрумянится, сверху уже не розовый, а большая часть жидкости вырубили, 8-10 минут. Используя шумовкой, переложить на тарелку. Повторите с другой 2 столовые ложки. Турции и оставшееся масло.

  • Тепло оставшиеся 2 столовые ложки. масло в той же кастрюле на среднем. Добавить лук и чеснок; приправить солью и перемешать, чтобы объединить. Закройте кастрюлю крышкой и готовить, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, очень мягким, и начинает коричневый по краям, 10-12 минут. Добавить тмин и орегано и готовьте, часто помешивая, пока ароматный и обжигающий, около 1 минуты. Добавьте томатную пасту и готовьте, помешивая, чтобы покрыть овощи, пока паста немного темнеет, около 1 минуты. Добавить сидр, корицу и лавровый лист и наскрести коричневые биты застрял на дно кастрюли (если вы не используете сидра, пропустите этот шаг и увеличить воду в следующий шаг на 5 чашек). Принести в живой и варить, периодически помешивая, пока жидкость не уменьшается в основном, около 5 минут.

  • Зарезервированных Добавить пюре Чили, бобы, кленовый сироп. Добавить 4 стакана воды в блендере, свист вокруг, чтобы ослабить любые оставшиеся пюре, а затем вылить в кастрюлю; посолить. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего-низкого и варите на медленном огне, частично охвачены и, периодически помешивая, пока жидкость не загустеет и очень ароматные, около 1 часа. Добавить индейку и варить, пока вкусы соединились, около 30 минут.

  • Между тем, перемешать йогурт, сок лайма и кинзу в небольшой миске объединить. Приправить по вкусу солью.

  • Вкус Чили и приправить солью и перцем, если это необходимо. Снять с огня и выловите палочку корицы и лавровый лист. Разделить Чили из миски. Топ с ложкой йогурта-лаймовым соусом и лепешки.

  • Сделать вперед: чили (без йогуртовым соусом и лепешки) можно сделать 3 дня вперед. Трансфер в герметичный контейнер и охладить.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат с курицей «Любимый мужчина»

Рецепт Карлы лялькой музыка

Источник: https://unasvkysno.ru