• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Манная фруктовая запеканка с грушами и сливами

Автор:Shef

Янв 9, 2019

Манная фруктовая запеканка с грушами и сливами

В дни зимних каникул или во время отпуска, когда можно позже встать делать все чуть-чуть более размеренно и продуманно, нет ничего странного в поздних сытных завтраках.  По желанию такую запеканку можно приготовить на обед или ужин в обычные дни.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г творога жирностью 7-9%
  • 100 г манной крупы плюс еще для формы
  • 1 большая в меру спелая груша
  • 4-6 слив
  • 100 г сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 50 мл топленого молока
  • сок 1 лимона
  • 1 ст. л апельсиновой цедры
  • 1 ст. л. меда
  • 20 г сливочного масла плюс для формы
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творог протрите через сито. Взбейте до однородности яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко, манку и творог. Хорошо взбейте и уберите в холодильник на 1 ч.

Шаг 2

Грушу разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Нарежьте ломтиками. Сливу разрежьте по полам, удалите косточку. Разрежьте на 4 части. Фрукты обжарьте со сливочным маслом на сильном огне, потряхивая сковороду, 2 мин.

Шаг 3

Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лимонный сок, мед и цедру апельсина. Перемешайте и готовьте, потряхивая сковороду, еще 3 мин.

Шаг 4

Жаропрочную разъемную форму диаметром 20 см смажьте сливочным маслом и присыпьте дно манкой. Выложите половину творожной массы. Положите подготовленные фрукты, предварительно откинув их на сито. Сироп сохраните. Закройте их оставшейся творожной массой. Выпекайте при 180 °С, 40-45 мин. Выключите духовку и, немного открыв дверцу, дайте запеканке остыть 10-15 мин. Достаньте форму, запеканку остудите до комнатной температуры, освободите от формы. Подавайте, полив сиропом из сковороды.

Источник: gastronom.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат "Обжорка"

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
SpotifyАргументы неделиГазета.руСтрана.ua (Украина)УНИАН (Украина)Sports.ruНТВBuzzFeedTengrinews (Казахстан)eBayFishki.netНовая ГазетаСекретные Новости МираFox NewsВестиThe AtlanticBreitbart NewsRedditЧемпионатNBC NewsCNETMail.ruBloombergTwitterSlackNPRФергана (Центральная Азия)HuluThe Washington PostAmazonThe New York TimesМосковский КомсомолецThe VergeCBS NewsCNNМедецинский Блог ЗдоровьеVC.ruBusiness InsiderЦарьград ТВDisney+ForbesРБКЯндексФАН (Федеральное агентство новостей)РИА НовостиЛента.руPoliticoQuoraЭкспресс-газетаTechCrunchInstagramZDNetProPublicaКомсомольская ПравдаПервый каналSputnik РоссияWirecutter (NYT)WIREDDropboxВКонтактеРусская ВеснаФонтанка.руX (formerly Twitter)ОдноклассникиHuffPostКоммерсантъZoom VideoTIMELinkedInKloop.kg (Киргизия)MediumLife.ruVoxStack OverflowИА Красная ВеснаПикабуБЕЛТА (Беларусь)Обозреватель (Украина)ESPNSputnik БеларусьБазаPinterestYelpStack OverflowPayPalInstagramБлог Авто-Мото любителейВедомостиInformburo.kz (Казахстан)4PDANetflixХабр24 Канал (Украина)Tom's HardwareЯПлакалъZnak.comДзенSputnik КыргызстанWall Street JournalТАССLifehackerMeduzaTwitchVoice of America (VOA)ИнтерфаксAirbnbUSA TodayFacebook