• Вс. Июл 6th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Тыквенный пирог с цедрой

Автор:Shef

Окт 25, 2019

Тыквенный пирог с цедрой

Очень вкусный, нежный и полезный тыквенный пирог.

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Хит сезона! Яркие осенние блюда

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тыква 170 г
  • мука 200 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар 170 г
  • масло 130 г
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • корица 1 ч.л.
  • вода 40 мл
  • изюм 100 г
  • апельсин 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замачиваем в тёплой воде изюм.
На крупной тёрке натираем тыкву.

Шаг 2

На мелкой тёрке натираем кожуру апельсина и получаем горсть цедры.

Шаг 3

В небольшую кастрюлю выливаем воду и всыпаем сахар (90 г), ставим на медленный огонь, помешиваем. Когда карамель станет золотистой, то добавляем масло комнатной температуры и снова помешиваем.

Шаг 4

Затем добавляем тыкву, цедру и один яичный желток.

Шаг 5

Яйца и белок взбиваем с 80 г сахара до пышной пены.

Шаг 6

В эту же чашу просеиваем муку с разрыхлителем и корицей, перемешиваем лопаткой.

Шаг 7

Добавляем тыквенную смесь и сок апельсина (3-4 ст.л.), перемешиваем.

Шаг 8

Ставим в духовку разогретую до 150 °С на 50-60 мин (в зависимости от диаметра формы). Готовность проверяем зубочисткой.
Достаем из духовки и даём пирогу немного остыть!

Полезный совет

если вы любите более пышное тесто, можно уменьшить порцию тыквы на 30 г, если более плотное – то увеличить до 200 г.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Цитрусовое суфле по-домашнему

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ВестиМосковский КомсомолецDisney+InstagramПервый каналUSA TodayPoliticoFishki.netTechCrunchSputnik БеларусьХабрBuzzFeedNBC NewsРИА НовостиWIREDZnak.comКоммерсантъLinkedInКомсомольская ПравдаВедомостиThe New York TimesSlackCNNDropbox4PDAБЕЛТА (Беларусь)Секретные Новости МираTwitterТАССИнтерфаксСтрана.ua (Украина)ЧемпионатYelpPinterestAmazonTom's HardwareAirbnbBloombergНовая ГазетаБлог Авто-Мото любителейLife.ruQuoraVC.ruРБКMail.ruФергана (Центральная Азия)Sputnik КыргызстанTwitchДзенForbesWall Street JournalX (formerly Twitter)Zoom VideoProPublicaMediumThe VergeНТВTengrinews (Казахстан)ПикабуTIMEWirecutter (NYT)MeduzaCNETБазаОбозреватель (Украина)PayPalГазета.руРусская ВеснаЛента.руThe Washington PostHuluАргументы неделиStack OverflowSputnik РоссияЯндексRedditSports.ruФонтанка.руESPNЦарьград ТВОдноклассники24 Канал (Украина)SpotifyeBayNPRУНИАН (Украина)The AtlanticInformburo.kz (Казахстан)InstagramЯПлакалъИА Красная ВеснаФАН (Федеральное агентство новостей)Stack OverflowМедецинский Блог ЗдоровьеFacebookNetflixCBS NewsLifehackerBusiness InsiderVoice of America (VOA)Kloop.kg (Киргизия)HuffPostBreitbart NewsВКонтактеVoxZDNetЭкспресс-газетаFox News