• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Глазированные сырки

Автор:Shef

Фев 8, 2019

Ингредиенты для “Глазированные сырки”:

Нежный, ароматный, сливочный десерт с изысканной шоколадной горчинкой! Готовится просто и быстро, смотрится очень эффектно!

Категория:

Десерты

Другие десерты

Творожные десерты

Ингредиенты для «Глазированные сырки»:

  • Шоколад темный


    200 г

  • Масло сливочное


    2 ст. л.

  • Сыр сливочный


    250 г

  • Сметана

    (жирная 25%)

    100 г

  • Сахар


    100 г

  • Ванильный сахар


    1/2 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Глазированные сырки»:

Подготавливаем формы для сырков. Я использовала силиконовые формочки для кексов. Ничем их дополнительно не смазывала.
Шоколад 100 г и сливочное масло 1 ст. л. растапливаем (микроволновка или водяная баня). Я растапливала в микроволновке, в два приема. Сначала поставила на 45 секунд, достала перемешала и еще на 45 секунд. Ориентируйтесь по своей микроволновке.
Дальше действуем быстро и уверено. Чайную ложку растопленного шоколада кладем на дно формы и ложкой же распределяем шоколад по форме. Получается быстро и несложно, главное, чтобы не было "проплешин" и шоколад ровным слоем покрывал форму.
Убираем формы в холодильник до застывания.

Пока застываем шоколад, готовим "начинку".
Соединяем сметану, сливочный сыр, сахар и ванильный сахар. Взбиваем на небольшой скорости миксера до растворения сахара.
Если крупинки сахара еще останутся, оставляем на столе на несколько минут.
Я не добавляла в десерт ни желатин, ни загуститель. Если вы хотите более плотную структуру, то можно добавить желатин или агар.

В подготовленные формы выкладываем "начинку", немного не доходя до края, и отправляем в холодильник.

Растапливаем еще 100 г шоколада и ложку сливочного масла.
Запечатываем растопленным шоколадом сырок. Убираем в холодильник до полного застывания шоколада.

При подаче освобождаем от силиконовой формы и переворачиваем на блюдце.
Десерт получается нежным, сливочным с изысканной шоколадной горчинкой!

Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На полдник

На завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
чаепитие
гости
полдник
завтрак

Вкусы:
шоколадный
нежный
сливочный
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Куриные отбивные в сырно-луковом кляре

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ESPNThe VergePayPalMeduzaMail.ruЯПлакалъДзенCBS NewsThe AtlanticFishki.netPinterestPoliticoИнтерфаксFacebookФергана (Центральная Азия)Disney+QuoraОбозреватель (Украина)Первый каналBloombergХабрSputnik БеларусьОдноклассникиZoom VideoSpotify4PDAUSA TodaySports.ruLife.ruRedditКомсомольская ПравдаФАН (Федеральное агентство новостей)ТАССLifehackerИА Красная ВеснаHuluProPublicaВКонтактеЛента.руNBC NewsПикабуУНИАН (Украина)РИА НовостиМедецинский Блог ЗдоровьеМосковский КомсомолецLinkedInВедомостиСтрана.ua (Украина)WIREDThe Washington PostSputnik КыргызстанYelpeBayBuzzFeedZnak.comБЕЛТА (Беларусь)VoxAmazonSlackAirbnbФонтанка.руWall Street JournalFox NewsВестиTechCrunchZDNetSputnik РоссияАргументы неделиInformburo.kz (Казахстан)Business InsiderCNETWirecutter (NYT)Экспресс-газетаНТВРусская ВеснаHuffPostTom's HardwareX (formerly Twitter)The New York TimesStack OverflowСекретные Новости МираBreitbart NewsInstagramНовая ГазетаTengrinews (Казахстан)Stack OverflowVC.ruKloop.kg (Киргизия)24 Канал (Украина)DropboxTwitchЧемпионатРБКCNNГазета.руЦарьград ТВTwitterБазаЯндексNPRInstagramTIMENetflixForbesКоммерсантъMediumVoice of America (VOA)Блог Авто-Мото любителей