Ингредиенты для “Голень индейки с картофелем”:
Мясо индейки не только полезное, но и очень вкусное, если приготовить его сочным. А именно таким оно и получится по этому рецепту. И, самый беспроигрышный гарнир, картофель. Легко и вкусно. Угощайтесь.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из индейки
Ингредиенты для «Голень индейки с картофелем»:
-
Индейка
(голень)
—
700 г -
Аджика
(острая)
—
1 ст. л. -
Картофель
-
Сметана
(15-20 %)
—
2 ст. л. -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Лук репчатый
(крупный)
—
1 шт -
Чеснок
—
1 шт -
Лист лавровый
-
Помидоры черри
—
8 шт -
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Голень индейки с картофелем»:
Время указано без учета маринования.
Голень вымыть, обсушить. Кожу стянуть чулком к узкой стороне.
Сделать надрезы до кости.
Посолить и обмазать аджикой.
Острота аджики зависит от Вашего вкуса.
Натянуть кожу на место, посолить.
Убрать в прохладное место на 2-12 часов, прикрыв.
Картофель вымыть, почистить, нарезать.
Добавить соль, чеснок и лук. Перемешать.
Влить растительное масло.
Выложить в жаропрочную форму картофель, на него голень.
Влить 100 мл. воды, накрыть фольгой.
Отправить в духовку на 1,5 – 2 часа, при 180 градусах, до готовности.
Проткнуть в самом толстом месте голень, по прозрачности сока узнаем готово ли мясо.
Затем снять фольгу, смазать верх сметаной, разложить помидоры.
Отправить под гриль на 7 – 10 минут.
Подать горячим с соленьями или салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Нарезать и подать:
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На обед
:
На второе
На праздничный стол
На ужин
:
На горячее
Теги:
запекать
второе
горячее
праздник
гости
обед
ужин
Вкусы:
мясной
жареный
картофельный
пикантный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru