Ингредиенты для “Необычный хачапури”:
Хачапури – является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды.
Необычный вариант хачапури, который однозначно стоит попробовать. Это невероятно вкусно!!!
Пирог пользуется большой популярностью из-за своего необыкновенного вкуса – очень удачное сочетание теста и сыра, это так вкусно, особенно когда выпечка еще теплая.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Необычный хачапури»:
Тесто
-
Маргарин
—
150 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Желток яичный
—
2 шт -
Сода
—
0.5 ч. л. -
Сметана
—
2 ст. л. -
Соль
Начинка
-
Сыр твердый
—
200 г -
Творог
(9 % жирности)
—
400 г -
Белок яичный
—
2 шт -
Укроп
—
1 пуч. -
Помидор
—
1 шт
Для смазывания
-
Яйцо куриное
—
1 шт -
Тмин
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Необычный хачапури»:
Маргарин перетереть с мукой, добавить яичные желтки, сметану, соль, соду и замесить мягкое эластичное тесто.
Для начинки творог взбить блендером в однородную массу, добавить сыр натертый на крупной терке, взбитые белки, измельченный укроп и хорошо перемешать.
Выложить тесто на стол и отрезать 1/3 часть для покрытия пирога сверху.
Другую, большую часть теста раскатать и положить в форму с промасленным пергаментом, сделать бортики и выложить начинку.
Помидор нарезать полукольцами и выложить поверх начинки. Раскатать оставшееся тесто для верхней части пирога (я разрезала на полоски и сделала решетку).
Смазать верх пирога яйцом, посыпать тмином и выпекать в духовке 35 мин. при 200гр.
Форма для выпечки – 26 см.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин
На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак
На обед
:
Легкий
/ На закуску
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
закуска
выпечка
обед
Вкусы:
приятный
сырный
нежный
необычный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru