Ингредиенты для “Ореховый бисквит с черной смородиной”:
Наступает весна, солнечная, пьянящая! Хочется снимать шапки, расстегивать куртки, и в гастрономическом плане мы все больше отдаем предпочтение легким блюдам, свежим салатам, ароматным ягодам и хрустящим фруктам. Предлагаю вам попробовать легкий бисквит с орехами и черной смородиной, выпечка с запахом весны!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Кексы
Ингредиенты для «Ореховый бисквит с черной смородиной»:
-
Яйцо куриное
—
4 шт -
Сахар
—
150 г -
Ванильный сахар
—
1 ч. л. -
Масло растительное
—
50 мл -
Орехи грецкие
—
50 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
120 г -
Разрыхлитель теста
-
Смородина черная
—
150 г -
Крахмал
—
1 ст. л. -
Сахарная пудра
—
1 ст. л.
Рецепт «Ореховый бисквит с черной смородиной»:
Орехи слегка обжариваем на сковороде. Измельчаем в блендере.
Желтки отделяем от белков.
Белки и 1 ст. л. сахара взбиваем до устойчивых пиков.
Желтки, сахар и ванильный сахар взбиваем до увеличения в объеме.
Продолжая взбивать добавляем растительное масло.
В взбитые желтки добавляем измельченные орехи, половину просеянной муки и разрыхлитель. Перемешиваем.
Добавляем половину белков, аккуратно перемешиваем.
Всыпаем вторую половину муки, перемешиваем.
Добавляем оставшиеся белки.
Масса получается легкой и воздушной.
Смородину смешиваем с крахмалом и добавляем в тесто.
Аккуратно перемешиваем и выкладываем тесто в форму. У меня силиконовая форма с трубой посередине. Я предварительно (на всякий случай) смазала ее сливочным маслом.
Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Достаем бисквит из формы, остужаем. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Этот весенний бисквит я хочу подарить сегодняшней имениннице Женечке (Евгении1976), отличной хозяйке, талантливому кулинару и просто доброму отзывчивому человеку!
Желаю супернастроения,
Желаю счастья и достатка
И поздравляю с днем рожденья!
Пусть у тебя всё будет гладко.
Пусть в жизни будет только радость.
В доме — уют, тепло и смех.
Пусть исполняются желания,
А в жизни ждет тебя успех!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На полдник
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
выпечка
духовка
чаепитие
гости
праздник
Вкусы:
ореховый
ягодный
смородиновый
кисло-сладкий
нежный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru