Ингредиенты для “Печенье с ореховым штрейзелем”:
Очень простое, но вкусное и симпатичное песочное печенье со штрейзелем с добавлением грецких орехов! Вдохновилась рецептом из книги 1959 года)))
Категория:
Десерты
Печенье
Песочное печенье
Ингредиенты для «Печенье с ореховым штрейзелем»:
Основа
-
Яйцо куриное
—
1 шт -
Масло сливочное
—
150 г -
Сахар
—
80 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
270 г -
Соль
—
1 щепот. -
Желток яичный
(для смазывания)
—
1 шт
Штрейзель
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
4 ст. л. -
Сахар
—
4 ст. л. -
Орехи грецкие
—
60 г -
Масло сливочное
—
80 г -
Желток яичный
—
2 шт
Рецепт «Печенье с ореховым штрейзелем»:
Книга-вдохновение)))
Основа:
смешать в миске кусочки сливочного масла, сахар и яйца. Растереть деревянной ложкой.
Добавить щепотку соли, постепенно всыпая муку, замесить руками тесто.
Тесто мягкое, гладкое. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Штрейзель:
соединить муку, сахар и измельченные грецкие орехи.
Добавить кусочки сливочного масла и по одному ввести желтки.
Перетирая массу в крошку.
Тесто раскатать на листе пергамента в пласт толщиной 4-5 мм (при необходимости скалку припыляем мукой).
Смазать раскатанное тесто желтком.
Присыпать по всей поверхности штрейзелем.
Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут до золотистого цвета краешков и верха.
Вынимаем из духовки противень с готовым, горячим печеньем и сразу же разрезаем его на квадратики.
Даем печенью остыть и подаем к столу!
Всем приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Теги:
выпечка
печенье
десерт
чаепитие
духовка
Вкусы:
сладкий
ореховый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru