Пикантная закуска из цветной капусты

Ингредиенты для “Пикантная закуска из цветной капусты”:

Холодная закуска из цветной капусты по азиатским мотивам. Хорошо подойдет в качестве дополнения к мясу.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Пикантная закуска из цветной капусты»:

Капуста цветная

—
700 г
Лук репчатый

(не больших (примерный вес 200-300гр))
—
2 шт
Чеснок

(1 головка или по вкусу)
—
6 зуб.
Томатная паста

—
2 ст. л.
Перец красный жгучий

—
1 ч. л.
Соевый соус

—
3 ст. л.
Сахар

—
1 ст. л.
Уксус

(рисовый/яблочный/столовый 9%)
—
1 ст. л.
Кориандр

(молотый)
—
1 ч. л.
Масло растительное

(для жарки)
—
3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Пикантная закуска из цветной капусты»:

Цветную капусту разобрать на соцветия, свежую предварительно отварить минут 5, – у меня была с/м, я ее просто разморозила.
В оригинальном рецепте лук идет в количестве 2х штук, но лук луку рознь!
У меня просто гигант! Я взяла половинку)