Ингредиенты для “Торт без выпечки”:
Очередной вариант торта без выпечки. Такой торт подойдет для домашнего чаепития, вечерних посиделок. Торт достаточно сладкий и в начинку вместо банана можно использовать густой джем или повидло кисло-сладких фруктов, что добавит торту кислинки и вкусовых качеств. Украсить можно на свой вкус, что подскажет фантазия. Время указала без учета пропитывания торта в холодильнике.
Категория:
Десерты
Печенье
Печенье с начинкой
Ингредиенты для «Торт без выпечки»:
Торт
-
Печенье
(песочное, можно шоколадное)
—
500 г -
Банан
—
3 шт
Крем
-
Молоко
—
600 мл -
Желток яичный
—
4 шт -
Сахар
—
200 г -
Ваниль
—
1 пакет. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
60 г -
Масло сливочное
(комнатной температуры)
—
50 г
Глазурь
-
Молоко
—
30 мл -
Масло сливочное
—
50 г -
Какао-порошок
—
2 ст. л. -
Сахар
—
4 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Торт без выпечки»:
Подготовить печенье, можно брать шоколадное песочное без наполнителей. У меня обычное песочное печенье.
Бананы порезать кружочками.
Готовим крем. Молоко вылить в сотейник и нагреть ближе к горячему, НО не кипятить.
Желтки в просторной посуде смешать с сахаром и ванильным сахаром. Если масса густая, добавить 2 ст. ложки молока.
Размешать до однородности, добавить муку и ещё раз размешать. Я воспользовалась миксером на самых низких оборотах.
При постоянном помешивании добавить тонкой струйкой молоко, что бы бала пышная масса. Обратно вылить в сотейник.
На медленном огне доводим до загустения, постоянно помешивая примерно 8 мин. Снять с огня и накрыть пленкой, дать остыть. Когда крем чуть остынет вмешать сливочное масло комнатной температуры ложкой до растворения.
Разъёмную форму D= 20 см. застелить пищевой пленкой. Торт будем собирать в такой форме, а можно в широкой стеклянной форме или квадратной.
На дно формы вылить не много крема и распределить по бортикам и дну.
Выложить слой печенья. Налить не много крема и распределить его по печенью.
Выложить бананы. Опять крем и так выложить всю начинку. Последний слой – печенье. Слои чуть-чуть прижимать, что бы они покрывались кремом как можно больше. Торт поставить на 2-3 часа для пропитки в холодильник.
После пропитки торт полить глазурью. В сотейник вылить молоко, добавить сахар, сливочное масло, какао-порошок и все хорошо прогреть на малом огне до растворения сахара. Остудить глазурь до комнатной температуры. Залить торт глазурью. И поставить в холодильник для застывания. Украсить на свое усмотрение. Я использовала безе маленькие.
Вот такой торт без выпечки.
Для домашнего чаепития, для сладкоежек.
Разрезик торта очень нежный, банан оттеняет вкусовую нотку.
Приятного чаепития! Очень вкусно с не сладким черным кофе!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
завтрак
обед
ужин
полдник
чаепитие
Вкусы:
сладкий
банановый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru