Ингредиенты для “Творожные блины”:
В преддверии вкусного и красивого праздника – Широкой Масленицы, хочу предложить вам еще один вариант блинов. Блины вкусные, нежные, сливочные, с ярко выраженным творожным вкусом. К ним отлично подойдет, как сметана, мед, варенье, так и соленая рыба, и икра.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Блины
Ингредиенты для «Творожные блины»:
-
Яйцо куриное
—
1 шт -
Сахар
—
50 г -
Ванильный сахар
—
1/2 ч. л. -
Творог
—
200 г -
Молоко
—
600 мл -
Масло растительное
—
50 мл -
Разрыхлитель теста
—
1/2 ч. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г
Рецепт «Творожные блины»:
Яйцо (у меня СО, если у вас яйца поменьше, то лучше взять два), сахар и ванильный сахар взбиваем до пышности. Я делала это венчиком.
Добавляем творог, у меня пастообразный. Обычный творог протереть через сито.
Добавляем растительное масло и теплое молоко (примерно 25-30 градусов). Продолжаем энергично взбивать венчиком.
Продолжая взбивать добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Тщательно взбиваем, чтобы не было комочков. Если даже они появились, то ничего страшного, пока тесто будет отдыхать они разойдутся.
Оставляем тесто "отдыхать" на 20-30 минут. Перед выпеканием слегка перемешиваем.
Выпекаем на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности. Толщина блина зависит от ваших предпочтений. Блины получаются одинаково вкусными и тонкие и потолще.
У меня сковорода диаметром 20 см. Я пекла тонкие блины.
Вот такая аппетитная стопочка у меня получилась.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
гости
праздник
чаепитие
завтрак
Вкусы:
творожный
нежный
сливочный
сладкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru