Видео

Запеченное яйцо с помидором и колбасой

14.03.2019

Ингредиенты для «Запеченное яйцо с помидором и колбасой»:

Всем привет! Предлагаю вам свой первый рецепт =)
Это очень простое и вкусное блюдо =) Я периодически готовлю его, когда не хочется ничего замороченного. Его можно готовить и с вареной колбасой, и с полукопченой, и с сосисками-сардельками, а можно и вовсе без мясного.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из яиц

Ингредиенты для «Запеченное яйцо с помидором и колбасой»:

Помидор

—
2 шт
Колбаса

—
по вкусу
Яйцо куриное

—
4 шт
Сметана

(у меня 18% жирности)
—
3 ст. л.
Сыр твердый

—
50 г
Соль

(обычно использую адыгейскую соль)
—
по вкусу
Приправа

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Зелень

—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Запеченное яйцо с помидором и колбасой»:

Смазать формы (у меня кокотницы) сливочным маслом. Первыми уложить нарезанные помидоры, по 3-4 ломтика на порцию. Присыпать солью, перцем или любимыми приправами.

На помидоры уложить мясные ингредиенты, нарезанные небольшими кубиками. У меня вареная колбаса. Но чаще делаю с сосисками =)

Разбить яйцо сверху. В оригинальном рецепте нужно было разбить так, чтоб желток остался целым, так красиво =) Я прокалываю желток, чтоб получилось равномернее.
Посыпать солью или приправами.