Ингредиенты для “Печень в чесночно-ореховом соусе”:
Я опять с печенкой… Опять все предельно просто и быстро…
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из субпродуктов птицы
Ингредиенты для «Печень в чесночно-ореховом соусе»:
-
Печень куриная
—
500 г -
Сметана
—
150 г -
Орехи грецкие
—
0,5 стак. -
Чеснок
—
2 зуб. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
3 ст. л. -
Зелень
—
1 ст. л. -
Приправа
(для курицы)
—
по вкусу -
Карри
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Масло растительное
(для обжарки)
—
2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Печень в чесночно-ореховом соусе»:
Куриную печень подготовить, обвалять в муке и обжарить на растительном или сливочном масле. Убрать на тарелку
Орехи подавить скалкой, чеснок пропустить через пресс.
На масле обжарить чеснок, добавить к нему орехи. Жарить около трех минут.
1 ст. л. муки смешать со сметаной и добавить к орехам. Посолить, добавить специи для курицы, карри. Если соус будет густым – разбавить водой или бульоном.
Дать соусу закипеть и положить в него печень. Уменьшить огонь и тушить около 7-10 минут. В конце добавить зелень.
Подавать можно с макаронными изделиями, рисом, картофельным пюре.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
Специальное питание
Теги:
ужин
горячее
Вкусы:
чесночный
ореховый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru