Ингредиенты для “Творожный кекс “Ниточка””:
Нежный, мягкий кекс с пористой структурой. Он ещё и красивый в разрезе. Словно ниточки протянуты по влажной серединке. Печь нужно непременно!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Кексы
Ингредиенты для «Творожный кекс "Ниточка"»:
-
Масло сливочное
—
100 г -
Сахар
—
200 г -
Ванильный сахар
—
1 пакет. -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Творог
(9%)
—
200 г -
Цедра лимона
(цедра одного лимона)
—
по вкусу -
Мука пшеничная
/
Мука
—
250 г -
Разрыхлитель теста
—
10 г -
Какао-порошок
—
2 ст. л. -
Коньяк
(можно не использовать)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Творожный кекс "Ниточка"»:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить пакетик ванильного сахара
Затем по одному добавить яйца ). Хорошо взбить массу.
Добавить теперь творога 9 % (предварительно пробить блендером), затем цедру и коньяк -хорошо перемешать.
Ввести просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли -хорошо перемешать. Тесто как хорошая густая сметана.
Форму смазать маслом, положить 1/3 часть теста
Через сито просеять на тесто какао.
Положить ещё 1/3 часть теста, посыпать снова какао и выложить оставшееся тесто
Отправить в разогретую духовку при 180 -на 20 минут!!! Ровно через это время -по верхушке кекса " пройтись " острым ножом, и опять в духовку минут на 40.
Кекс остудить на решётке.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На завтрак
На полдник
На природу
Теги:
выпечка
кекс
чаепитие
Вкусы:
лимонный
нежный
творожный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru